[ 대장암 예방하기 ]

지나친 붉은색 살코기와 가공육의 섭취는 줄인다.

고온에서 조리된 음식의 섭취는 피한다.

섬유질과 각종 비타민이 풍부한 채소 위주의 식단을 즐긴다.

가족중 대장폴립, 대장암의 병력이 있으면 50세 이전이라도 대장 내시경을 꼭 받는다.



♣ 하루 사과 한 개면 OK!!

사과의 항암 성분인 수용성 식이 섬유 펙틴은 장내의 좋은 유산균을 증식시키고 유헤 물질을

배출시키는 역할을 한다. 펜틴은 껍질에 많으므로 가능한 껍질째 먹는 것이 좋다. 사과는 변비

일때 변의 부피를 늘려 밀어내는 역할을 하고, 설사일 때는 수분을 흡수하여 적절한 상태로 변을

굳혀준다.



♠ 암세포를 줄이는 우엉

우엉은 식물성 섬유소가 많아 변비 해소와 대장암 예방에 도움이 된다. 우엉속의 리그닌 성분이

암세포를 줄이는 역할을 하는데, 수염뿌리가 적으며 곧고 늘씬하게 쭉 뻗어 있는 것이 신선하다.

닭고기와 함께 먹으면 닭고기의 메치오닌 성분이 리그닌의 작용을 강화 시켜 준다.